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Della ricetta del tofu strapazzato a modo mio e del perchè mollare certi...
“If everything seems under control, you’re not going fast enough.” (Se tutto sembra sotto controllo, non stiamo andando abbastanza veloce) Mario Andretti Qualche giorno fa mi è capitata sotto il naso...
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Panzanella senza glutine con fiocchi di avena e i progetti per le vacanze
Cari aficionados, come state? Vi scrivo questo post mentre preparo la borsa per le vacanze… erano mesi che aspettavo questo momento! In effetti per me è stata un’estate atipica, passata per la maggior...
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BANANA CRUMBLE PIE e gli Oscar dei blog dedicati al cibo
Cari aficionados, come state? In questi giorni sono uscite le nominations dei tanto attesi Saveur Blog.. ovvero gli ‘oscar dei blog‘ dedicati al cibo, un momento per me attesissimo, soprattutto per...
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Delicious Ella Every Day, ricette semplici per uno stile di vita salutare, di...
“Scegliere una dieta vegetale è stata la cosa migliore che abbia mai fatto. Mangiare in questo modo fa ora parte integrante della mia vita e mi fa sentire bene con me stessa e in armonia con il...
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Sacher vegan & senza glutine
La mia paura peggiore? Non prestare abbastanza attenzione a ogni istante, lasciare che le cose della vita mi sfuggano. Perdere la capacità di stare interamente nel presente. Pochi giorni fa leggevo...
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4 posti (da non perdere!) dove mangiare vegan a Napoli
Se pensate che a Napoli si mangi solo pizza, sfogliatelle e babà, vi sbagliate. Questa città mi ha infatti piacevolmente sorpreso per l’incredibile scelta vegan! Vi va di venire con me a scoprire i...
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Biscotti di Halloween vegan e senza glutine per festeggiare la nostra nuova...
venerdì 14 ottobre. Un giorno che non dimenticherò. Per l’allerta meteo rossa, con la pioggia che ha portato devastazione in molte zone qui intorno.. ma anche per un incontro che ha stravolto ancora...
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10 motivi per non perdere MiVeg, il Festival vegan di Milano
Cari aficionados, è iniziato il conto alla rovescia per un evento da me sempre tanto atteso: MiVeg! Quest’anno sono particolarmente emozionata, perché mi vedrete partecipare con una mini conferenza sui...
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MiVeg – giorno #1
Cari aficionados, come state? La prima giornata di MiVeg è quasi finita e sono carichissima di tutta l’energia che questo fantastico evento riesce a trasmettere! Così, anche se sono oggettivamente a...
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MiVeg 2016 – giorno #2
Domenica mattina mi sveglio presto: si parte in macchina con Denise e la sua famiglia direzione MiVeg! Oggi terremo un workshop sui cereali, e come sempre quando devo parlare in pubblico sono...
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Perchè bere latte non è naturale né necessario
Fin dalla nascita veniamo bombardati da slogan sul latte – fa bene alle ossa; ci fa crescere forti e sani; è l’alimento puro per eccellenza… – mentre alla tivù ci propinano immagini di mucche felici,...
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Crostata vegan e senza glutine con crema di nocciole
Preparare una torta, scegliere gli ingredienti, impastare e poi infornare, sentire la casa invasa di profumo di cannella e nocciole e condividerne una fetta con le amiche e la famiglia, sono gesti...
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La mia top 10 dei regali di Natale vegan friendly 2016!
Cari aficionados, avete già preparato le letterine per Babbo Natale? Se siete ancora indecisi, in questo post troverete la mia top 10 dei regali di Natale vegan friendly 2016! Spero troverete spunti...
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I posti (da non perdere!) dove mangiare vegan a Praga
Praga non è certo conosciuta per le specialità vegan… eppure questa città ha saputo sorprendermi con una vasta scelta di posticini dove mangiare vegan spendendo poco. Il mio consiglio per chi visita...
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Buon Natale e buone feste!
Cari aficionados, per questo periodo di feste mi aspetta una full immersion di pranzi e cene con i parens e poi un viaggio a Parigi. Non potrei chiedere di meglio! La vigilia la festeggeremo a casa...
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Dove mangiare vegan a Parigi e tutte le dritte sui posti da vedere e dove...
Cari aficionados, come state? Sono da poco tornata da Parigi, carica della magia che questa città sa trasmettere, e nonostante i mille impegni voglio subito condividere qui con voi la mia esperienza,...
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Nuove uscite in libreria: Vegan senza glutine, di Francesca Gregori e Maria...
Quando avevo 16 anni il mio cibo preferito erano le Sottilette. Le mettevo su tutto. Sulla pasta, sulla pizza, oppure le mangiavo così, magari ricoperte di maionese in tubetto. In quegli anni la...
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Plum cake vegan senza glutine: un’idea dolce per San Valentino
Il guerriero della luce crede. Poiché crede nei miracoli, i miracoli cominciano ad accadere. Poiché ha la certezza che il suo pensiero può modificare la vita, la sua vita comincia a mutare. Poiché è...
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di matrimoni veg, un nuovo libro e dei waffle alla vaniglia con banana,...
“Non potrò mai rinunciare a cucinare, pensai convinta. Devo ricominciare, subito, senza perdere altro tempo. Devo cucinare e rendere felici le persone che mi sono vicine. Voglio preparare dei piatti...
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ORTO E CUCINA
“Coltivare un orto, anche solo un orto sul balcone, va oltre la soddisfazione personale e diventa un gesto di indipendenza e un primo passo, alla portata di tutti, verso un bilanciamento tra ciò che...
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